Postup
<br>
<br>5 středně velkých brambor, 500 g uzeného kolena, 500 g kysaného zelí, hrst sušených hub, 400 g zakysané smetany, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce másla, 4 stroužky česneku, sůl a pepř podle chuti<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na kostičky nakrájené brambory uvařte doměkka v osolené vodě. Koleno vařte asi hodinu v papiňáku, dokud nezměkne. Pak ho oberte, nakrájejte a ve zbylém vývaru vařte lehce propláchnuté a pokrájené zelí asi 20 minut. Přisypte brambory, houby a za stálého míchání přidávejte zakysanou smetanu smíchanou s moukou. Vařte asi 20 minut. Nakonec přidejte máslo s prolisovaným česnekem, osolte, opepřete. Je naprosto výýýýborná, vařil manžel podle receptu z časopisu Albert a opravdu to stojí za to, zkuste! Dobrou chuť! :-)