Recepty

Jemná pórková polévka

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>3+1 lžíce másla, 3 pórky, 2-3 oloupané a nakrájené na kostičky brambory, 1,5l vody, 200ml smetany ke šlehání, sůl, 1 - 1,5 masoxu nebo zeleninový vývar<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Omyté a osušené pórky nakrájíme. Tři lžíce másla rozehřejeme v hrnci a na nich pak mírně osmahneme pórek. Přidáme brambory a opět chvíli osmahneme. Zalijeme vodou, tak 1,5l osolíme dle chuti a uvedeme do varu, vaříme 20min mírným varem a přidáme 1 - 1,5 masoxu (podle chuti jak kdo má rád). Polévku rozmixujeme, kdo má raději kousky nechá tak jak je. (Já už ji přestala mixovat a řekla bych, že je chutnější). Metličkou nebo mixérem zašleháme smetanu a ještě do horké polévky zašleháme lžíci studeného másla, pokud máte radši krémovější, ale nemusí být. Na talíři posypeme pórkem.<br>Dobrou chuť.