Postup
<br>
<br>Po Vánocích je nejvyšší čas najet na "normální" stravu :-) Takže vkládám recept na jeden z mých dalších experimentů, ale nemusíte se bát, chutná výborně! 1 brokolice, 2 středně velké petržele, máslo, 6 lžic kuskusu, 150g poloměkkého sýru Eidam 30%, 4 vajíčka, Solčanka.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Brokolici opereme, rozebereme na růžičky a vaříme v páře. Vodu uchováme, neslíváme! V míse rozšlehámě 4 celá vejce s kořením (Solčankou), přidáme nahrubo nastrouhaný poloměkký sýr a nahrubo nastrouhanou petržel. Do této směsi dáme v páře uvařenou brokolici, rozšťoucháme vidličkou, přidáme neupravený a nevařený kuskus a vložíme do zapékací mísy. Vodu, která nám zůstala z brokolice, použijeme na polití (asi tak 6 lžic) a nahoru klademe tenké plátky másla (stačí kousíček). Pečeme cca 30 minut. Velmi dobrá je i varianta se zakysanou smetanou, stačí vše smíchat a vynechat máslo!<br><br>