Recepty

Motýlek pro dcerku - malý ořechový dort bez marcipánu

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Korpus: 4žloutky+16dkg písk . cukru+4 lžíce vařící vody = šlehat ve šlehači do pěny Poté přidat směs: 15 dkg polohr. mouky+1/4 bal. prášku do peč. + 5 dkg mletých ořechů Korpus se peče cca 30min při 180°C<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Krém: 100g másla, 60dkg práš. cukru, 1 vanil. cukr, 1/4l mléka, 1vanil. pudink<br>Pudink uvaříme s mlékem a vanil .cukrem, a za stálého míchání necháme vychladnout. Poté do něj postupně zašleháváme cukr a máslo nakrájené na malé části. Všechny ingredience musí mít stejnou teplotu, jinak by se krém srazil. <br><br>Zhotovení motýla:<br>vychladlý korpus jsem rozřízla příčně na dvě placky, pokropila je rumem, potřela tenkou vrstvou marmelády a na ní dala vrstvu krému. Placky jsem složila zpět na sebe a rozřízla korpus na 3 díly: ve střední části jsem odkrojila cca 5 cm široký pruh - vznikly tak 2 menší půlkruhy (křídla) a 1 pruh (=tělo).<br>Tělo motýla jsem potřela čokoládou, krémem jsem vyznačila díly těla, oči jsou 2 oříšky namáčené v čokoládě (koupené jako sušené ovoce), sosáček je Jojo bonbon - had či žížalka (stočená do tvaru sosáčku), tykadla jsou dva lékořicové pendreky. <br>Křídla jsou zdobená krémem, Jojo bonbony jahůdka, želé bonbon, oříšky v čokoládě a srdíčka jsou zdobení od Dr. Oetkera.<br><br>Není to veledílo, ale dcerka měla radost velikou...<br><br>