Postup
KOUSEK LOSOSA (STAČÍ ZBYTEK MASA, POKUD SI DĚLÁTE TŘEBA FILETY A ZŮSTANE TŘEBA JEDNA NEBO 2 PORCE NAVÍC), TĚSTOVINY, OLEJ, SŮL, STROUHANÝ PARMAZÁN (NEBO SMĚS STROUHANÝCH ITALSKÝCH SÝRŮ), HLAVIČKA BROKOLICE, CIBULE, TROŠKA CITRONOVÉ ŠŤÁVY, SMETANA
POSTUP PŘÍPRAVY
LOSOSA SI POKRÁJÍME NA MALÉ KOSTIČKY, POKAPEME CITRONEM A OSOLÍME.... NA OLEJI ZPĚNÍME CIBULKU A ORESTUJEME LOSOSA... MEZITÍM SI UVAŘÍME TĚSTOVINY... BROKOLICI ROZDĚLÍME NA MALÉ RŮŽIČKY A UVAŘÍME NA PÁŘE...HOTOVÉHO LOSOSA ZALIJEME SMETANOU, ZASYPEME STROUHANÝM PARMAZÁNEM, TO NÁM ZHOUSTNE... VMÍCHÁME TĚSTOVINY, OSOLÍMETEPRVE NA TALÍŘI PŘIDÁME UVAŘENOU BROKOLICI... MŮŽEME POSYPAT BYLINKOVOU SOLÍ...