Postup
<br>
<br>1kg bravčového pliecka, 25g rýchlosoli, sáčok na tlačenku<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mäso zbavíme kože, naklepeme, potrieme rýchlosoľov a zvinieme do rolády. Zviažeme niťov a odložíme do chladu na 24hod. Potom vložíme do vrecúška a varíme 2hod. Po uvarení odstránime niť a posypeme gril. korením. Môžeme podávať naastudeno alebo ako hlavné jedlo.