<p>
Mladou cuketu otřeme, pokrájíme na plátky (3 mm). Silnější plátky šunky (3 mm) pokrájíme na zhruba stejně velké dílky, jako je cuketa. Střídavě napichujeme na špejli a těsně před obalením v těstíčku osolíme a opepříme. Těstíčko umícháme z uvedených ingrediencí, špízy v něm namáčíme ze všech stran (pomůžeme si lžící). Smažíme v rozpáleném oleji ze všech stran dozlatova.
</p>
<p>
Podáváme s bramborovou přílohou, různými dipy, zeleninou.
</p>