Postup
půl hrnku rýže - kulatozrnné!, 5dkg sýra (typ eidam, gouda, hermelín, co kdo rád), 3-4 stroužky česneku - alespoň, lžíce oleje, lžíce jogurtu, sůl, trochu octa, cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
Rýži uvaříme do měkka nebo klidně i částečně rozvaříme - konzistence by měla být asi jako u mléčné rýže. Pokud rýže pustí hodně "slizu", radši ho odstraníme, aby pomazánka nebyla řídká. Přidáme ostatní ingredience, podle chuti ještě doladíme trochou cukru a octa. Já sýr nestrouhám, ale rozmixuju směs pomocí tyčového mixéru. Část rýže dám bokem a přimíchám až po umixování, aby pomazánka obsahovala taky částečky "na skus". Necháme odležet, nejlépe do dalšího dne. Pomazánka chutná skoro jako ze samého sýra, kdo neví, rýži tam nepozná.. a je jí hóóódně..