<p>
Na trošce oleje necháme zesklovatět drobně pokrájenou cibuli, přidáme pokrájenou cuketu a zprudka orestujeme. Přidáme šunku, zaprášíme moukou, promícháme a zalijeme mlékem. Během krátkého vaření (cuketa musí zůstat na skus) občas zamícháme, přidáme špetku muškátového květu (nebo česneku, pokud nemáte rádi muškátový květ) a sýr, který necháme rozpustit. Dochutíme solí a pepřem.
</p>
<p>
Podáváme s bramborem nebo těstovinami.
</p>
<p>
Pokud <strong>vynecháme šunku</strong>, máme <strong>vegetariánský pokrm</strong>.
</p>