Postup
<br>
<br>těsto: 125g hladké mouky, 60g másla,15g cukru,30g soli, 4 vejce a 2,5 dl vody .......................................................................................... krém: 100g pražených mandlí (já dávala mleté ořechy),100g cukru,40g másla,2 žloutky a 0,5 dl rumu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Větrníčky:<br>- do hrnce nalijem vodu,přidáme sůl+máslo+cukr a za stálého míchání zahřejeme,dokud se máslo nerozpustí.<br>Odstavíme - přisypeme mouku - promícháme a dáme zpět na oheň.Vaříme tak dlouho,dokud těsto nestéká z vařečky.<br>Odstavíme a po jednom zamícháme celá vajíčka a dobře zamícháme!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br><br>Plníme do zdobícího pytlíku a na pečící papír děláme malé větrníčky. Posypeme sekanými plátky mandlí a pečeme v troubě 180 - 200 stupnů (dokud se pěkně nenafouknou - troubu neotvírat!!!!!!!!!!!!!!!!!!)<br><br>VYCHLADLÉ ROZKROJÍME.<br><br>Náplň:<br>cukr utřeme s máslem + žloutky,přidáme rum a ořechy či mandle<br><br><br>Plníme kapustičky a můžeme pocákat čokoládkou:-)<br><br>