Postup
<br>
<br>1 - 2 stroužky česneku, kořenová zelenina,( mrkev, petržel, celer, ) sůl, jikry + mlíčí,mletý kmin, majoránka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na másle orestujem zeleninu,česnek na plátky asi 5 minut.Zalijem vodou přidáme pokrájené mlíčí a jikry majoránku,mletý kmín a vaříme. V druém kastroulku si uvaříme páteř z ryby. Maso oberem do polévky.ROZMIXUJEM.Potom uděláme jižku z másla a hl. mouky slabě do růžova,pokud je polévka hustá nezahuštujeme , osolíme.Ozdobíme zelenou petrželkou, přidáme opražené žemle.<br><br>