Postup
<br>
<br>500g polohrubé mouky, 150gcukru,150g másla, 250ml vlažného mléka, 50g kvasnic,sůl, citronovou kůru, rozinky namočené v rumu, nahrubo sekané oloupané mandle a ořechy, 1 vejce a 2 žloutky, citronovou kůru a žloutek s lžící mléka na potření vánočky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>mouku do mísy, udělat důlek, rozdrobit do něj kvasnice, posypat lžící cukru, zalít vlažným mlékem a posypat hrstkou mouky. Mísu přikrýt ubrouskem a počkat až vzejde kvásek.Přidat ostatní ingredience a důkladně vymísit těsto, posypat moukou, přikrýt ubrouskem a nechat zkynout.Znouvu těsto propracovat vařečkou, posypat, přikrýt a znovu nechat nakynout. Na vále rozdělit těsto na 8 dílů. Vyválet válečky ze 4 dílů, zaplés.t do copu a přenést na vymaštěný plech. vyválet válečky ze 3dílů, zaplést do copu, přenést na spodní díl vánočky, konce zasunou dospodu. Poslední díl rozdělit na půl, vyválet válečky, stočit jako provázek a ppoložit na vrch vánočky, konce podsunout dospodu.Přikrýt vánočku utěrkou, a nechat kynout asi hodinu, potom potřít vánočku žloutkem rozšlehaným s mlékem, přilepit půlky mandlí ,zajistit vánočku proti sjetí několika kousky špejlí a dát péct. Pekla jsem 10 min na 160°C a dále asi 40 min na 150°C přikrytou papírem záleží, jak peče trouba. Tak a to je konec letos s pečením sladkostí, na Boží hod se do trouby stěhuje husa a blbnutí pokračuje, jen materiál se mění. Tak děvčata díky za to že jste, ledacos jsem od Vás okoukala a ještě okoukám , je mi tu s vámi dobře a tak Vám všem ty nej nej Vánoce se vším co k nim patří, a příští rok nashledanou.<br><br>