Postup
<br>
<br>Výborný a rychlý recept pro ty, kteří nechtějí strávit večeři vytahováním kostí a kostiček, včetně dětí...... :-) Přímo z Třeboně...... 600g filetů z kapra***30g sojové omáčky***50g hladké mouky***30g škrobové moučky***10g soli***citrńová šťáva***2-3 strožky česneku***olej na smažení***sladká paprika, kmín, mletý zázvor, oregano dle chuti.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kapří filety nakrájíme na asi centimetr široké proužky. Vložíme je do mísy a přidáme:<br>.........sůl + koření + sojovou omáčku + 2-3 stroužky česneku + citronovou šťávu ....<br>Všechno dobře promícháme a necháme přes noc v lednici.<br>takto připravené před smažením protřepeme v hladké mouce se sladkou paprikou a smažíme v rozpáleném oleji do zlatova.<br>Usmažené necháme okapat, můžeme podávat i se studenou omáčkou ze zakysané smetany se strouhaným křenem.