Postup
<br>
<br>280g moučkového cukru, 5 žloutků, 420 g hl. mouky, 1lžíčka amonia (cukrářské droždí), 4 Lžíce vlažné vody
NÁPLŇ:2-3 tekuté šlehačky,2 ztužovače šlehačky, čokoládu na vaření, 70g 100%tuku, kokos s cukrem moučkou na obalení<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z víše uvedených surovin si vypracujeme těsto. Vyválíme na klasickou tloušťku, jako na linecké cukroví. Z těsta vykrajujeme kolečka o průměru asi 3cm. Když jsou menší, vypadá to lépe. Dáme na plech vyložený pečícím papírem. Ne však více jak 10 kusů, jinak nebudeme stíhat. Dáme péct. V troubě díky droždíkrásně nabudou. Upečené vyndáme trouby a ihned lžičkou vydlabeme do polokoule díru. Musíme za tepla, jinak nám ztvrdnou a už nic nezmůžeme. Proto pečeme po tak málo kusech. Polokoule si můžeme napést hodně dlouho do předu. Nic se jim nestane. Poté si ušleháme šlehačku se ztužovačem, naplníme jí obě polokoule a slepíme k sobě. poté namočíme v čokoládě a obalíme v kokose smíchaným s cukrem moučkou. A ta nej nej mňamka je na světě. Asi po 2 hodinách jsou iž výborné ke konzumaci. Vím , že recept zní složitě a zdlouhavě, ale opravdu vyzkoušejte. U nás se po nich jen zapráší a myslím že u vás doma také