Postup
<br>
<br>2 sklenice sterilovaného bílého (červeného) zelí, 1-2 cibule, 2 lžíce sádla, cca 10 dkg slaniny, cca 2 lžíce mouky, sůl, cukr, voda<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do hrnce dáme podusit sterilované zelí. Dusíme pod pokličkou, v případě potřeby podléváme vodou a občas promícháme, aby se zelí nepřichytilo.<br>V druhém hrnci na sádle zpěníme nakrájenou cibulku, poté přidáme na kostky nakrájenou slaninu a opečeme pěkně do zlatova. <br>Přidáme mouku a povaříme dokud se mouka neprovaří a mírně nezhnědne. <br>Zalejeme vodou a mírně provaříme. Ještě před zhoustnutím vylejeme do podušeného zelí. <br>Zamícháme a provaříme. Nakonec jej dochutíme solí a cukrem.<br><br>Zelí je ještě chutnější, když si jej připravíte den předem - krásně se uleží! <br><br>Zelí můžeme podávat s vepřovým masem, které osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením popř. sladkou paprikou, okmínujeme, přidáme nakrájenou cibuli a dáme péct na sádle do trouby. Peču na 200°C.<br><br>