Postup
<br>
<br>180 - 200 g hladké mouky, půl lžíce perníkového koření, 70 g mletého cukru, 30 g tuku, 1 vejce, 1 lžíce medu , mouka nebo olej na formičky. Na cukerný sirup = 50 ml vody + 50 g cukru krupice . Sirupem se pak podle původního receptu potřou upečené perníky.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mouku, koření a cukr smíchat, do důlku v mouce dát tuk, vejce a med a vypracovat hladké tužší těsto. Za dva dny, po odležení těsta v chladničce, znovu těsto propracovat , oddělit potřebný kousek a vtlačit do formičky. Já jsem dávala do formiček hned, bez odležení. Před pečením se ničím nepotírají, ale já jsem tvary potřela rozšlehaným vajíčkem před pečením a ještě znovu hned po upečení. Pekla jsem na 170 °C do zlatava.<br><br>