<p>
Na lžíci oleje osmažíme slaninu, přidáme na hranolky pokrájenou mladou cuketu (i se slupkou) a zprudka osmažíme, nejlépe v kastrolu nebo pánvi s širším dnem, aby se nezačala dusit a zůstala na skus. Ke konci přidáme krátce osmažit nasekaný česnek a na závěr opepříme a osolíme.
</p>
<p>
Podáváme s bramborem, těstovinami, čerstvým pečivem nebo opečenými tousty.
</p>