Postup
<br>
<br>Potřebujete: pudinkový prášek s vanilkovou příchutí (40g), 250ml mléka, 70 - 100g
pískového cukru, 50g ztuženého tuku (Omega), 250g másla<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do studeného mléka dejte cukr a pudinkový prášek a za stálého míchání zahřívejte<br>k varu. Hustý pudink vařte asi dvě nebo tři minuty, musí ztratit chuť syrového škrobu.<br>Pak stáhněte hmotu z tepla a vmíchejte kousky ztuženého tuku a šlehejte tak dlouho<br>až se tuk spojí s pudinkem. Ten díky tomu trochu zesklovatí a neosychá. Za<br>občasného zamíchání nechte pak vše zchladnout na pokojovou teplotu. Máslo, které<br>budete zašlehávat do pudinkového základu musí být rozměklé, tedy také v teplotě<br>prostředí. Přibližně stejné teploty obou složek zajistí dokonale hladký krém, nehrozí<br>jeho sražení.