Postup
<br>
<br>Na těsto:
Hrubá mouka (cca 2 hrnky),
špetka soli,
1 vejce,
droždí,
mléko (cca 1 hrnek).
Náplň:
ovoce (jahody, meruňky nebo dle sezóny)
Na hotové knedlíky:
tvaroh nebo skořici s cukrem (jak máte rádi),
trochu másla na rozpuštění.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do vlažného mléka nadrobte droždí a nechte vzejít kvásek. Do mísy vsypte mouku, špetku soli, vejce a vše zalijte mlékem - těsto nesmí být ani řídké ani tuhé. Dejte vykynout na teplém místě (alespoň půl hodiny).<br>Poté si rozdělte těsto na menší části, vymačtejte z nich placičky asi jako dlaň a zabalte ovoce (nejlépe jahody). Do vroucí vody vložte knedlíky a po vyplavení (což je hned) VAŘTE POUZE 5 MIN. Poté slejte vodu, propíchejte knedlíky špejlí, přikryjte utěrkou a poklicí a nechte alespoň 10 minut dojít.<br>Mezitím si připravte svůj oblíbený tvaroh či skořici, kterým si knedlíky posypete a polijte rozpuštěným máslem.<br><br>DOBROU CHUŤ