Postup
<br>
<br>Těsto:
8dkg m. cukru, 16dkg rostl. tuku, 24dkg hl. mouky, 1PL kakaového prášku
Náplň:
12dkg másla, 1 žloutek, 8dkg m. cukru, 1/2 PL rumu (ev. mleté vlašské ořechy)
čokoládová poleva dle libosti, půlmandle nebo jiné zdobení<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z mouky, tuku, cukru a kakaa vypracujeme na válu těsto. Vyválím ho asi na 3 mm a formičkou vykrajujeme malá kolečka. Upečeme je v mírně vyhřáté troubě.<br>Příprava náplně: máslo ušleháme s cukrem do pěny, přidáme žloutek, pokud dáváme ořechy, tak teď je ten správný čas je vmíchat a na konec po kapkách vmícháme rum<br>Vychladlá kolečka slepujeme náplní, máčíme v čokoládové polevě a zdobíme půlkami mandlí nebo jiným zdobením.<br>Zdroj: Velká babiččina kuchařka, str. 311<br><br>Kolečka jsou opravdu křehká a s máslovým krémem výborná.