Postup
<br>
<br>25 dkg medu (nebo 17 dkg cukru a 5 dkg medu), 2 - 3 vejce, vanilka (nebo vanilkový cukr), 35 dkg hladké mouky, 1/2 kypřícího prášku, 10 dkg sekaných lískových ořechů, 1 čokoláda na vaření, pytlík rozinek, sušené ovoce naložené do cukru - já kupuju 10 dkg pytlíček ve zdravé výživě - nebo balíček kandovaného ovoce, 1/2 pytlíku sušených švestek, 4 - 5 fíků, 1/2 pytlíku sušené pomerančové kůry a 1/2 pytlíku citronové kůry; 1 vajíčko na potření a plátky mandlí na posypání.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejprve si nasekáme ořechy, a čokoládu nahrubo - kousky cca 0,5 cm. Utřeme cukr, med, vajíčka a vanilku do pěny a přidáme mouku s práškem a postupně i ostatní přísady - čokoládu, nasekané ořechy, propláchnuté rozinky, ovoce, fíky a kůru a zpracujeme husté pevné těsto, můžeme si podsypávat moukou podle konzistence (já dala zpracovat do pekárny) a z něj vyválíme 6 válečků, zhruba o průměru 2 cm. Přeneseme na plech s pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlovými lupínky. Pečeme v předehřáté troubě na cca 160 st. dozlatova - zhruba 20 - 25 min. Teplé ihned nakrájíme na šikmé špalíky. Nejlepší jsou hned teplé, jinak se skladují v chladu a vlhku (já na balkóně) aspoň 10 - 14 dní. Já je pekla dneska, aby byly akorát :-)<br><br>