Postup
60 dkg hladké mouky, 30 dkg moučkového cukru, 8 dkg tuku, 4 lžíce medu, 4 vejce, 1- 2 kávová lžičky jedlé sody, 1- 2 lžičky skořice
POSTUP PŘÍPRAVY
Mouku smícháme se sodou, cukrem, vmícháme vejce, změklý tuk, med a skořici. Vypracujeme těsto, necháme v chladu do druhého dne odpočinout. Vyválíme na pomoučněném vále tenkou placku.poleva: 1 bílek, 140 g moučky, 1/2 lž citronu