Postup
<br>
<br>300 g těstovin, 200 g žampionů, svazek lahůdkové cibulky, 150 g šunky, 100 g sýra (Eidam, Ementál, Gouda ...), máslo (Hera), hladká mouka (cca 2 lžíce), mléko (cca 500 ml), Solčanka (nebo Vegeta, nebo jen sůl)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těstoviny uvařit podle návodu a slít.<br><br>Zatím, co se těstoviny vaří, připravit ostatní suroviny:<br>- žampiony oloupat a pokrájet (malé na půlky, větší na čtvrtky)<br>- šunku nakrájet na kostičky<br>- cibulku pokrájet na kolečka<br>- sýr nastrouhat na jemném struhadle<br><br>V kastrolu rozehřát trochu másla a na něm osmahnout žampiony do zlatova, pak je dát stranou.<br><br>Do kastrolu po žampionech přidat další máslo a na něm nechat většinu cibule změknout.<br>Potom přidat mouku, osmahnout a postupně za stálého míchání přilévat mléko, dokud nevznikne hladká omáčka. Tu nechat chvíli provařit, přidat Solčanku dle chuti. Potom omáčku odstavit a vmíchat šunku a většinu sýra. <br><br>Do vymaštěné zapékací mísy dát těstoviny, na ně žampiony a přelít omáčkou. Všechno v míse promíchat a povrch posypat zbývajícím sýrem a cibulkou.<br><br>Potom zprudka zapéct dozlatova (cca 200 st.).<br><br>