Recepty

SUPERRYCHLOVKA -Recept na domácí knedlík

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>jeden a půl včerejšího rohlíku na kostičky, jeden a půl čtvrtlitrového hrnku hrubé mouky, 2 žloutky, asi půl lžičky soli, půlku prášku do pečiva (1 lžička), jeden a půl čtvrtlitrového hrnku studeného mléka, 2 bílky ušlehané do sněhu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>od chvíle, kdy se rozhodnete, že je uděláte a dobou, kdy je budete servírovat na talíře, uběhne cca čtvrt hodiny. Žádné vaření vody, nic takového!!! <br>Do misky nakrájíme jeden a půl včerejšího rohlíku na kostičky, přisypeme jeden a půl čtvrtlitrového hrnku hrubé mouky, 2 žloutky, asi půl lžičky soli, půlku prášku do pečiva (1 lžička) a zalijeme jedním a půl čtvrtlitrovým hrnkem studeného mléka. <br>Pak ušleháme 2 bílky a hned je lehce vmícháme do výše uvedené hmoty. <br>Vezmeme nějakou formu, která dá knedlíkům tvar. Mně se osvědčila na bábovku (nejlépe z jenského skla, keramiky, NE plechovou!!!!!!) <br>Vytřeme ji máslem a vysypeme hrubou moukou. <br>Přesuneme do ní těsto a dáme do mikrovlnky &#34;vlnit&#34;. No a pokud <br>máte troubu s výkonem 750W tak to tam nechte prohánět se přesně 8 minut. My máme s výkonem 700W, nechala jsem 9 a půl minuty a bylo hotové....<br>Až se trouba vypne počkejte cca 1-2 minuty ať se těsto &#34;uklidní&#34; no a pak párátkem popíchejte a už jen vyklopte na talíř a nakrájejte ostrým nožem (mně se ideální jeví ten s pilkou). <br>Pokud máte vajíčka od domácích slípek je knedlík krásně žlutý (můj případ). Pokud vaříte z kupovanejch tak hold bude knedla světlá, ale to jí na chuti nic nesebere. <br>Tak ahojky všem a dobrou chuť. <br>Přikládám pár fotek :-)) před pečením a po upečení :) <br><br>Tento recept jsem dostala od mé kamarádky a ta ho má zase od své kamarádky pí Libuše Sedlbauerové.<br><br>