Postup
<br>
<br>Suroviny:
1 kg rybízu
1 kg letního ovoce: maliny,ostružiny,jahody,borůvky,hrušky,švestky atd., 3/4 kg cukru, 1-2 lžičky skořice, 4 ks badyánu (voňavé koření), 5 ks hřebíčku, 2 citrony, cca 2 dcl rumové esence<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup:<br><br>Nachystáme si hlubší pekáč...větší ovoce nakrájíme na kostičky (i oloupaný citron) a dáme do pekáče. Přidáme všechno ostatní drobné ovoce, zasypeme cukrem. Nakonec dáme všechno koření a dobře promícháme.<br>Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180-200°C asi 30 minut. Během pečení asi dvakrát promícháme.<br>Hned po upečení přidáme rum, rychle promícháme, naplníme do skleniček, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru jako marmeládu...<br><br><br>Použití:<br><br>Do hrnečku dáme 1-2 lžíce této směsi, zalijeme horkou vodou. Vypijeme jako čaj a na spodu hrnečku nás čeká pochoutka v podobě kousků ovoce. <br><br>Poznámka:<br><br>Nesmírně lahodný a voňavý čaj. Vaše rodina i přátelé ho ocení hlavně v chladných dnech a nejvíce o vánocích...(provoní vám dům)