Postup
<br>
<br>1 větší brokolice, kukuřičná strouhanka Knuspi, 2 vajíčka, 30% tvrdý sýr Eidam, sůl, pepř, olivový olej.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Brokolice rozebereme na růžičky a uvaříme v páře. Necháme vychladnout a potom ji rozšťoucháme vidličkou, přidáme 2 vajíčka, na zahuštění kukuřičnou strouhanky dle potřeby (těsto by mělo být spíše hustější), kousek najemno nastrouhaného sýra pro jemnější chuť a osolíme popř. opepříme. Tvoříme v ruce karbenátky, které zlehka opečeme po obou stranách na ol. oleji.