Postup
<br>
<br>28 dkg cukr moučka, 6 x žloutek, 1 x celé vajíčko, 2 x vanilkový cukr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>5 žloutků<br>1 celé vejce<br>28dkg močk.cikru<br>2 van.cukry<br>toto všechno hodit do mixéru a šlehat 30 minut<br><br>mezitim si vymazme formičky sádlem nebo olejem . naplníme tak do třičtvrtě formiček a dáme do horkovzdušné trouby usušit na 100 stupnu prvnich 10 minut a potom ztlumime na 70 stupnu a peceme(sušíme) 1 hodiny<br>- do elektrické trouby dát křehulky do trouby na cca 130 stupňů a hned jak vyskočí ztlumit na cca 80 stupňů.<br><br>DOPORUČENÍ: mnohdy je problém s vyklepáním formiček, FORMIČKY vám půjdou lépe vyklepat když za :<br>1, vymažete formičky tuhým sádlem ( musí být ale opravdu tuhé z ledničky )<br>2, když potíráte olejem, dejte nejdřív samotné formičky do lednice a pak teprve potírejte, nebo potřete je všechny a pak do ledničky schladit a plnit.<br><br>VYSKOČÍ vám křehulky většinou bez problému, ale může se stát, že nevyskočí a je to většinou způsobené tím, že toto musí být rychlovka.....namazat formičky a rychle naplnit a rychle do trouby .... pokud se to prodlužuje a plech s naplněnými křehulky nám stojí zbytečně dlouho na lince pak se může stát, že právě nevyskočí a nebo se nevyklepou....<br><br>pak vyklepneme z formičkx