Recepty

Jáhlové rizoto

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>2-3 naběračky jáhlů, větší červená paprika, hráše, kukuřice a mrkev (poslední 3 mohou být mražené, paprika čerstvá!), olivový olej, cibule, sůl, pepř, sušené bylinky dle chuti, tofu s mořskou řasou.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Jáhly nejdříve 2x spaříme horkou vodou, aby nebyly hořké. Potom si na ol. oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku, lehce orestujeme a přidáme na drobné kostičky nakrájenou červenou papriku. Chvíli podusíme a přidáme spařené jáhly. Zase orestujeme, podlijeme vodou, přidáme zbytek zeleniny a sušených bylinek dle chuti a 10-15 minut dusíme. Nakonec osolíme a malinko opepříme. Podáváme posypané nastrouhaným tofu sýrem s mořskou řasou.