Postup
<br>
<br>kuřecí droby (hřbet, krk, křídla) - jiná drůbež,1 mrkev,1 petržel,kousek celeru,2stroužkyčesneku,1,menší cibule,sůl,3 kuličky pepře,kuřecí bujón,nudle nebo jiná zavářkapetrželka,pažitka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Dobře očištěné, opláchnuté drůbky dáme do polévkového hrnce nebo papiňáku zalijeme studenou vodou, přidáme sůl, pepř, cibuli a česnek. Vaříme a když drůbky změknou, přecedíme, vývar ochutíme kuřecím bujónem případně dosolíme.Mrkev,celer a petržel nakrájíme nadrobno a dáme do vývaru, <br>Nakonec dáme nasekanou petrželku nebo pažitku. Může být obojí.<br><br>játrové knedlíčky:<br>asi půl kg jater (vepřová, hovězí),<br>2 stroužky česneku,<br>trochu majoránky,<br>sůl,<br>pepř,<br>1 vejce,<br>strouhanka,<br>nať petržele <br><br>Do vývaru zavaříme játrové knedlíčky,uvařené vlasové nudle.