Postup
140 g hladké mouky, 100 g másla, 100 g lískových ořechů, 50 g čokolády, 20 g moučkového cukru, 1 žloutek, moučkový a vanilkový cukr na obalení
POSTUP PŘÍPRAVY
Lískové ořechy opražíme v troubě při 200° C asi 10 min. Horké ořechy zabalíme do utěrky a odstraníme slupky. Opražením se oříšky krásně rozvoní. Vychlazenou čokoládu nastrouháme a dáme do mrazáku.Na vál prosejeme mouku a moučkový cukr, přidáme namleté oříšky, nakrájené máslo a žloutek. Zpracujeme těsto a uložíme ho do lednice. Pak zapracujeme do těsta čokoládu (hodně vychlazená čokoláda se s těstem nespojí a v těstě zůstanou hoblinky čokolády).Z těsta vyválíme váleček, nakrájíme ho na malé části, ze kterých tvarujeme rohlíčky. Pečeme v troubě vyhřáté na 160° C po dobu cca 10 min. Horké rohlíčky obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.