Postup
>
<br>250 g jaternicového prejtu<br>4 stroužky česneku<br>křen<br>hořčice<br>80 g másla<br>1 cibule<br>sůl<br><br>Do prejtu přidáme změklé máslo nakrájenou cibuli, česnek rozetřený se solí, spojíme se 2 lžícemi hořčice (kremžské nebo francouzské), a nakonec vmícháme 2 lžíce nastrouhaného křenu. Zdobíme okurkami, paprikami nebo rajčaty. Příloha topinky nebo chleba.