Postup
>
<br>1 konzerva cizrny (asi 400 g)<br>2-3 stroužky česneku<br>šťáva z jednoho citronu<br>2 lžíce olivového oleje<br>půlka kelímku bílého jogurtu (100 g)<br><br>Cizrnu necháme okapat a rozmixujeme společně s jogurtem, česnekem, citronovou šťávou a olivovým olejem na hladkou kaši. Osolíme, opepříme. Podáváme s chlebem nebo s bagetou. Můžeme také použít suchou cizrnu. Zacházíme s ní stejně jako s hrachem nebo fazolema - necháme přes noc namočenou ve studené vodě a potom uvaříme.