Postup
>
<br>200 g tvrdého sýra (nejlépe uzený Eidam)<br>150 ml majonézy (tatarky, kysané smetany nebo bílého jogurtu)<br>3-6 stroužků česneku<br>tymián<br>kremžská hořčice<br>brusinky (jeřabiny, rybíz).<br><br>Sýr najemno nastrouháme. Přidáme majonézu v množství podle žádoucí konzistence. Česnek prolisujeme a přimícháme. <br>Přidáme tymián, nejlépe mírné rozetřený. Podle chuti přidáme asi lžičku hořčice. Mažeme na jednohubky nebo chlebíčky.<br>Zdobíme kuličkami zavařených brusinek (jeřabin) nebo jiného drobného ovoce.