Postup
<br>
<br>NA TĚSTO : 140 g práškového cukru 2 + 1 vejce (na potření) 100 g Hery 2 lžíce rozpuštěného medu 2 lžičky perníkového koření 1 lžička jedlé sody 400 g hladké mouky NA POLEVU: 1 bílek 150 g moučkového cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. V míse utřeme cukr se dvěma vejci a změklou Herou, přidáme med a koření. Do takto připravené hmoty vmícháme prosátou mouku smíchanou se soudou. <br> <br> 2. Vypracujeme těsto, které na válu ještě prohněteme. Vyválíme z něho placku a vykrajujeme silnější tvary, které skládáme na plech vyložený pečícím papírem. <br> <br> 3. nakonec potřeme rozšlehaným vajíčkem, aby se perníčkypěkně leskly. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů C dozlatova. <br> <br> TYPY : <br> - do těsta nedáváme více medu, než je uvedeno v receptu, jinak nám perníčky ztvrdnou <br> - pokud se těsto lepí, poprášíme ho moukou a prohněteme <br> - pokud se těsto rozpadá, přidáme lžíci mléka či vody <br> - pokud poleva dostatečně nehoustne přidáme lžičku kukuřičného škrobu/ Solamylu <br> - do polevy můžeme přidat lžičku citronové šťávy <br> - hotové perníkčy jsou nejen lákavou pochoutkou na našem stole, ale poslouží i jako ozdoba vánočního stromku :-)