Postup
<br>
<br>Cesto:
8 vajec
20 dkg kr. cukru
6PL vody
8dkg rozpusteného masla
30dkg hl.múky
4 dkg kakaa
1 bal. pr. do pečiva
1 čaj. lyžička kypr. prášku do perníkov
maslo a múka na vymastenie plechu.
Krém:
4-8 PL kr. cukru
4-5 čaj. lyžíc vanilkového cukru
3.75 dl mlieka
1.5 balíka želatiny –(tortovej)
8 dl šľahačky—(3 kelímky)
Poleva:
25 dkg tortovej polevy
8 dkg masla,alebo margarinu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup:<br>Žĺtka vymiešame s cukrom až kým nie je biela hmota.Pridáme vodu a rozpustené maslo a ešte chvíľku miešame.Pridáme múku,kakao a prášok do perníkov.<br>Vysľaháme tvrdý sneh z bielkov a jemne vmiešame do cesta.<br>Polovicu cesta vylejeme na vymastený a vysypaný plech.Pečieme cca 12-14 minút v predhriatej rúre na 180°C. Druhú polovicu cesta takisto upečieme. <br>V teplovzdušnej trúbe môžeme obe naraz piecť.<br><br>Krém: Obidva druhy cukru vysypeme do mlieka a za občasného miešania necháme zovrieť. Pridáme želatinu a na miernom ohni miešame,kým sa želatina rozpustí.<br>Vyšľaháme šľahačku a pomaly prilievame vlažné želatinové mlieko. Rýchlo—kým krém nestuhne nanesieme na cesto.a prikryjeme druhým cestom.<br><br>Odložíme do chladu aspoň na 2 hodiny.<br><br>Poleva: Nad parou rozpustíme čokoládovú polevu s maslom a nanesieme na vychladnutý koláč.<br><br>Rada na záver: Kypriaci prášok do perníkov môžeme vynechať.Aj tak je to<br>Chutné.Mám to vyskúšané.