Recepty

KINDER PINGUI

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>6 vajec
6 PL kr. Cukru PL-polievková lyžica
6PL teplej vody
6 PL hl. Múky
2 PL horkého kakaa
1 bal. pr. do pečiva
----------------------------------------------------------------
Smotanový krém:
5 dl šľahačky (najlepšia na krémy je Rama na šľahanie-fialová krabica)
1 PL želatiny ( u nás je to jeden balíček cukrárenskej)
1 PL tekutého medu
½ káv. lyž. vanilkovej arómy (tekutá-v malých fľaškách)
--------------------------------------------------------------------------------------------------

Čokoládový krém:
15 dkg vár. Čokolády
10 dkg Hery
1PL vody
2PL oleja
-----------------------------------------------------------------------------------
Poleva:
20 dkg vár. Čokolády
10 dkg Hery
3PL oleja
1PL vody
1 PL pr. cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Dnes mi prišlo mailom niekoľko receptov na kinder ...<br>---------------------------------------------------------------------------------<br>Príprava:<br>Z prísad na cesto upečieme 2 pláty.<br>Žĺtka s cukrom vymiešama do penista.Pomaly primiešame vodu a múku zmiešanú s pr. do pečiva.<br>Pomaly primiešame kakao.(čím pomalšie vmiešavame kakao-tým je cesto tmavšie.—vlastná skúsenosť  )<br>Pridáme tuhý sneh z bielkov a pečieme na vymastených plechoch pri 200°. Cesto sa rýchlo upečie-treba dávať pozor.!!!!<br><br>Krém: Prísady na smotanový krém rozdeliť na 2 časti.Polovicu želatiny namočíme do cca3PL vody,necháme asi 5 min nabobtnať a pomaličky na slabom ohni zohrejeme. Vyšľaháme šľahačku a pomaly pridáme roztopenú želatinu a prilejeme rozpustený med. Vyšľaháme tuhú šľahačku ,ktorú nanesieme upečený na plát cesta a vložíme na cca 30 min do chladničky. <br>Medzitým nad parou rozpustíme čokoládu a keď je rozpustená,pridáme Heru a olej a dobre spolu premiešame,aby bola vláčna. Keď trošku vychladne,nanesieme na šľahačkový krém a znovu vložíme do chladu.<br>Keď je čokoláda mierne stuhnutá,vyšľaháme druhú polovicu šľahačky s medom a želatinou,nanesieme na čokoládu a prikryjeme druhým plátom. Polejeme polevou a necháme stuhnúť.<br><br>Trošku sa to zdá zložité-ale nie je… A výsledok naozaj stojí zato. Oveľa lepšie a chutnejšie,ako originál <br>Kinder Pingui.<br><br>Dobrú chuť!