Postup
<br>
<br>na 1 pekáč:
1/2 l mléka,
1/2 kg polohrubé mouky,
150 ml oleje,
1 kostka droždí,
1 vejce celé,
3 lžičky soli,
3 - 4 velké brambory syrové, nastrouhat na jemno;
5 - 6 stroužků česneku,
na vylepšení nějakou uzeninu,
majoránka dost,
kmín trochu.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>všechno dát do mísy a nakonec v dolíku z mouky nechat vzejít kvásek, potom vše promíchat a hmotu nalít na sádlem vymazaný plech, nechat kynout půl hodiny až hodinu a péct v předehřáté troubě pomaleji (asi na 180°C)<br><br>Vynikající náhražka za klasický bramborák, není to tak mastné a je to fofrovka bez smradu z přepáleného oleje :o) I jako slaný koláč k např k pivu senzační a doporučuji!