Postup
<br>
<br>2 vejce vyšleháme s 15 dkg cukru a 1 vanilkovým cukrem. Do husté pěny přidáme 25 dkg hladké mouky, 31 dkg mletých manldí a 1 lžíci skořice. Těsto propracujeme a vykrajujeme tvary. Ty potřeme sněhem - 1 bílek + 10 dkg cukru vyšlehat do husta. Celé dáme péct na pečící papír.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Troubu hlídáme - povrch nesmí moc zhnědnout, protože potom není hladký, ale praská.