Postup
<br>
<br>natvrdo uvařená vejce
másla s různou příchutí dle níže uvedených receptů<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vejce podélně rozřízneme a nazdobíme ochuceným máslem, které nastříkáme cukrářskou zdobičkou. Navrch ozdobíme podle druhu másla.<br><br>- lososové<br>5 dkg uzeného lososa v oleji <br>15 dkg másla <br>1 1/2 dkg citronové šťávy<br>Lososa jemně umeleme nebo rozmixujeme. Máslo ušleháme a postupně do něj zašleháváme rozemletého lososa a citronovou šťávu. Zdobíme kopičkou rozemletého lososem a navrch dáme olivu. <br><br>- sardelové <br>16 dkg másla<br>4 dkg sardelové pasty<br>Máslo ušleháme se sardelovou pastou. Zdobíme například kouskem citronu. <br><br>- hořčicové <br>6 dkg másla <br>4 dkg hořčice <br>Máslo ušleháme do pěny a postupně zašleháváme kvalitní hořčici. Zdobíme červenou kapií. <br><br>-rockforové<br>10 dkg másla<br>5 dkg sýra Niva <br>Do vyšlehaného másle postupně zašleháme jemně nastrouhaný sýr Niva. Zdobíme sekanou cibulkou. <br><br>- kaviárové <br>10 dkg másla <br>5 dkg kaviáru <br>citronová šťáva<br>Máslo ušleháme do pěny, Zašleháme několik kapek citronové šťávy a zlehka přimícháme kaviár. Zdobíme kaviárem a kouskem citronu. <br><br>- bylinkové<br>10 dkg másla<br>4 dkg nasekané natě petržele (pažitky, estragonu, řeřichy atd.)<br><br>Do vyšlehaného másle vmícháme jemně nasekaanou nať. Zdobíme kouskem natě. <br><br>- křenové<br>10 dkg másla <br>4 dkg strouhaného křenu <br>Do vyšlehaného másla zašleháme strouhaný křen.<br>Zdobíme dle vlastního výběru (proužky klobásy a pod.) <br><br><br>- krevetové 15 dkg másla <br>5 dkg konzervovaných krevet (krabů, humrů)<br>citronová šťáva <br>Do vyšlehaného másla vmícháme rozmixované krevety a něj´kolik kapek citronové šťávy. Zdobíme několika celými krevetami.