Recepty

Zapékaný segedýnský gulášek.

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Nákup: 750g vepřové plece 500g kysaného zelí 1 cibule 400g brambor 200g červené papriky 3 lžíce oleje 1 lžíce rajského protlaku (já dala celý malý) 1 lžíce polotučné hořčice 150ml smetany Sůl, pepř, kmín, bobkový list, mletá paprika.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Vepřovou plec nakrájíme na kostky, cibuli nasekáme na drobno. Zelí slijeme a překrájíme. Brambory a papriku nakrájíme na menší kostky.<br>2. Maso opečeme za všech stran na oleji a vyjmeme. Ve vypečeném tuku orestujeme cibuli, přidáme rajský protlak a ochutíme mletou paprikou. Vše zalijeme 1 litrem vody a přivedeme k varu.<br>3. Do vroucího základu vrátíme maso, přidáme zelí, bobkový list a 50min. vaříme. Pak do hrnce přisypeme brambory a papriku a společně dusíme dalších 10 min.<br>4. Guláš dochutíme solí, pepřem, hořčicí a kmínem. Zjemníme smetanou a přelijeme do pekáče. Zapékáme v předehřáté troubě při 220 stupňů asi 20 min.<br><br><br>Kamarádka mi dala pro mě nový receptík. Hned jsem to zkusila a všichni jsme si moc pošmákli, tak vám třeba také bude chutnat.<br>PřejI DOBROU CHUŤ<br><br><br>Foto dodám.