Postup
<br>
<br>350 g hladké mouky, 250 g Hery, 6 žloutků, 1 lžička octa, náplň: rybízovou marmeládu, 6 bílků, 300 g cukru krystal, 250 g strouhaného kokosu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mouku, heru a žloutky s octem zpracujeme na těsto, které uložíme alespoň na hodinu do lednice. Odleželé těsto rozválíme a vykrajujeme kolečka, které vkládáme do košíčků. Do každého košíčku dáme trochu marmelády. Bílky s cukrem vyšleháme na tuhý sníh, do kterého zlehka vmícháme kokos. Kokosovým sněhem plníme košíčky. Pečeme při 150 stupních dorůžova, asi 25 minut.<br>Po upečení nechte košíčky trochu vychladnout a pak je opatrně vyndejte. Můžeme ozdobít čokoládou nebo kandovanou třešní.<br><br>Dnes jsem je pekla a jsou výborné!