Postup
<br>
<br>20 dkg hladké mouky
12 dkg másla
6 dkg moučkového cukru
2 žloutky
2 lžíce mleté kávy
Poleva:
10 dkg čokolády na vaření
5 dkg ztuženého tuku
Necháme rozehřát nad párou.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto, které necháme odležet v chladu v mikrotenovém sáčku asi 30 minut.<br>Pak těsto vyválíme na slabý plát, který nakrájíme na obdélníky. Každý natočíme na malou kovovou trubičku. Trubičku s těstem uválíme dohladka tak, aby nebyl vidět spoj.<br>Pečeme dozlatova při 180°C asi 12 minut. Upečené stáhneme z trubiček a necháme vychladnout.<br>Namočíme oba konce do čokoládové polevy, necháme ztuhnout v chladnu. Pak plníme krémem.