Postup
125g bryndze (kúpite v LIDL)
125g zmäknutého obyčajného masla
1 stredne veľá cibuľa
1/2 kávovej lyžičky červenej papriky (sladká)
štipka soli (ale nemusí byť)
ručný šľahač TUPPERWARE, úzka sterka, čerstvý expres (miska)
POSTUP PŘÍPRAVY
Všetky prísady postupne dáme do ručného šlehača od Fy TUPPERWARE - bryndzu i maslo nakrájame na menšie kúsky, cibuľu olúpeme a tiež ju rozkrojíme na 1/2 a tie 1/2-ky tiež na 1/2. Posypeme červenou paprikou a kto má rád slanšie tak podľa chuti prisolí, ale ja osobne nesolím, pretože bryndza je dosť slaná.Na ručný šľahač použijeme nástavec s 3 britmi (staršie typy majú len 2 - nič sa nedeje!). Pozor nástavec už majte v miske na šľahanie, pretože, keď si do nej dáte prísady a až potom budete chcieť vložiť brit, tak sa vám to už nepodarí :-))).Priklopíme a niekoľkokrát zatočíme kľukou. Čím viacej budeme kľukou točiť, tým menšie kúsky cibule sa vám posekajú. Ja sa počas točenia, občas pozriem dovnútra a zase točím a točím. Z krajov postrčím úzkou stěrkou nalepené ingrediencie, aby sa všetko spolu dobre premiešalo.Malo by to ísť spočiatku ťažšie, netlačíme na kľuku nasilu ale radšej trošku potiahneme naspäť a znova v smere hodinových ručičiek. No a potom sa to rozbehne.Pomazánku dávam do čerstvého expresu (700ml) ten modrý a potom do chladničky. Pred podávaním nechám trošku na teple ohriať, pretože maslo na chlade stuhne a potom sa drobí.Prajem dobrú chuť.