Postup
<br>
<br>těsto:
5 bílků
10 dkg cukru
5 žloutků
2,5 lžíce kakaa
nádivka:
1 kelímek smetany ke šlehání
1 vanilkový cukr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Pečící papír dobře vymažeme olejem a připravíme na plech. <br>Bílky dobře ušleháme, přidáme žloutky, cukr a kakao. Takto vyšlehané těsto rozprostřeme na připravený pečící papír a pečeme v předehřáté troubě mezi 170 - 180 °C podle oka. <br>Po mírném prochladnutí potřeme plát ušlehanou šlehačkou s vanilkovým cukrem. Stočíme a dáme vychladit.