Postup
<br>
<br>těsto:
50 g polohrubé mouky
6 vajec
30 g kakaa
1 balíček vanilkového cukru
50 g másla
80 g krupicového cukru
náplň:
1 balíček ztužovače šlehačky
2 kelímky smetany ke šlehání
3-4 banány<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Máslo necháme změknout. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. <br>Povolené máslo vyšleháme s polovinou cukru (včetně vanilkového) a postupně všleháváme žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, zašleháme do něj zbytek cukru a lehce jej vmícháme do žloutkové hmoty. Nakonec opatrně a jemně vmícháme prosátou mouku smíchanou s kakaem. <br>Těsto nalijeme do dortové formy a v předehřáté troubě pečeme na 165°C asi 15 až 20 minut. <br>Jeden oloupaný banán najemno nastrouháme, nebo pokrájíme. Ušleháme šlehačky se ztužovačem a banán do nich vmícháme. <br>Z vychladlého korpusu odkrojíme tenounký plát, který rozdrobíme na drobení. <br>Na zkrojený korpus rozložíme oloupané a rozpůlené banány, navršíme banánovou šlehačku a zasněžíme rozdrcenou částí korpusu. Dáme ztuhnout do lednice a můžeme podávat.