Postup
<br>
<br>těsto:
1 špetka sody bikarbona
200 ml mléka
20 dkg droždí
500 g polohrubé mouky
3 žloutky
250 g Ramy
2 lžíce cukru
náplň:
1 sklenka meruňkového džemu
200 moučkového cukru
200 g mletých ořechů
poleva:
5 lžic cukru
100 g másla
4 lžíce vody
1 lžíce kakaa<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cukr s vlažným mlékem promícháme a přidáme droždí. Margarín, mouku, 3 žloutky a špetku sody přidáme k mléku s droždím. Vytvoříme těsto. <br>Vypracované těsto se nesmí lepit, musí být pružné a připravené k válení. Těsto rozdělíme na čtyři díly a vyválíme si čtyři pláty. První plát vložíme do předem omaštěného a moukou vysypaného plechu nebo vystlaného papírem na pečení. <br>Tento plát natřeme meruňkovým džemem a posypeme pocukrovanými mletými ořechy. Položíme druhý plát těsta, který opět namažeme meruňkovým džemem a posypeme mletými ořechy s cukrem. Stejně tak i třetí a čtvrtý plát těsta. <br>Takto sestavený zákusek necháme 1 hodinu kynout. Ve středně teplé troubě pečeme cca 40 min.V průběhu pečení můžeme občasným zápichem kontrolovat pečení. <br>Po vychladnutí povrch pokryjeme polevou. <br>VÁNOČNÍ TIP:! Náplň můžeme obohatit nastrouhanými jablky, v rumu namáčenými rozinkami a lehce posypanou skořicí.