Postup
<br>
<br>650 g hladké mouky
250 g moučkového cukru
250 g tuku omega
4 vejce
130 g tekutého medu
1/2 lžíce perníkového koření
3/4 lžíce mleté skořice
1 sáček (15g jedlé sody)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Tuk nastrouháme nahrubo do mouky,promícháme s kořením a jedlou sodou.Přidáme cukr,vejce,med,a vypracujeme hladké těsto.To pak zabalíme do folie a necháme v chladu uležet(Klidně i týden když hned není čas)Pak vyválíme a vykrájíme tvary.Pečeme na peč.papíru dál od sebe do růžova. Ihned potřeme rozšlehaným vejcem a necháme vychladnout.<br>CHceme li mít barvu perníčků tmavou,přidáme do ušlehaného vejce 1 lžičku kakaa rozmíchané s 1 lžící vody.Na perníčcích pak vynikne lépe bílá poleva.<br><br><br>POleva na zdobení.<br>Utřeme 1 bílek se 150 g -180 g prosátého cukru asi 15-20 minut.<br>Používám jemný moučkový cukr.1/2 kg asi 19 Kč.Který stačí 1x prosít.<br>Polevu nešlehat jinak opadává.