Postup
<br>
<br>40 dkg hladké mouky
4 dkg kakaa
14 dkg moučkového cukru
8 dkg mletých vlašských ořechu
trochu mleté skořice
28 dkg násla
1 vejce
Citronová kůra
Náplň.
10 dkg moučkového cukru
2 lžíce rybízové marmelády
15 dkg mletých lískových oříšku ( opražených )
trochu vanilky
3 žloutky
2 lžíce rumu
Poleva:
10 dkg čokolády na vaření
5 dkg ztuženého tuku
Necháme rozehřát nad párou.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Všechny suroviny zpravujeme v těsto a dáme do mikrotenového sáčku uležet na 2 hodiny do chladu. Potom těsto vyválíme, vykrojíme formičkou kolečka a upečeme při 180 °C asi 10 minut. Druhý den je k sobě spojíme, namočíme do čokoládové polevy a ozdobíme ořechem.<br><br>Náplň:<br>V kastrůlku zahřejeme rum, vlijeme rozšlehané žloutky a krátce povaříme ( abychom nejedli syrový žloutky ). Pak necháme vychladit a přidáme k ostatním surovinám. Promícháme a dáme do lednice uležet.