Postup
<br>
<br>TĚSTO:
6 vajec
150g mletých vlašských ořechů
150g polohrubé mouky
150g rozpuštěného másla
2 lžičky kypřícího prášku
1 lžička mleté skořice
špetka soli
tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání
NÁPLŇ:
500g vanilkového jogurtu
200g smetany ke šlehání
4 plátky želatiny
50g strouhaného perníku
0,5dl čokoládového likéru
2 lžíce hnědého cukru
1 lžíce másla
1 lžička mleté skořice
RAMPOCHY:
150g moučkového cukru
3 bílky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>PŘEDEM UPOZORŇUJI, ŽE TOTO NENÍ MŮJ RECEPT, ALE PŘEPSANÝ Z JEDNÉ SUPER PUBLIKACE!!!!<br>TENTO ROK SE CHYSTÁM POPRVÉ UPÉCT.<br>V míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny. Přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, špetkou soli, mletými ořechy a skořicí, pak přišleháme máslo a vzniklé těsto malijeme do vymazané a vysypané formy. Vložíme do trouby vyhřáté na 160 stupňů a pečeme asi 35 - 40 minut<br>Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme nabobtnat. Perník s hnědým cukrem opatrně orestujeme na másle, dokud se cukr nerozpustí, a směs necháme vychladnout. Želatinu vymačkáme, vložíme i s miskou do mikrovlnné trouby, zapneme ji na poloviční výkon a želatinu rozpustíme. Vmícháme do ní asi 3 lžíce jogurtu, pak přidáme zbylý jogurt, orestovaný perník, čokoládový likér a mletou skořici a dobře rozmícháme. Když začne jogurt lehce tuhnout, opratrně vnícháme ušlehanou smetanu.<br>Upečený vychladlý kortup podélně rozkrojíme a spodní polovinu opět vložíme do formy. Zakryjeme ji vrstrou náplně a přiklopíme druhou polovinou korpusu. Lehce ho přimáčkneme a dort necháme 2 - 3 hodiny tuhnout v ledničce. Mezitím upečeme rampouhcy. Z bílků ušleháme pevný snih, postupně do něj přisypáváme cukr a ušleháme do tuha. Sníh naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a na plech vyložený papírem na pečení nastříkáme různě dlouhé válečky. Vložíme je do trouby vyhřáté na 140 stupňů a pečeme, dokud rampouchy nejdou sloupnout z papíru.