Recepty

Andulčina polevka

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>600g brambor,3 střední mrkve,150g hrašku předvařenýho,1porek ,olivový olej ,mletý pepř, muškátový ořišek, drcený kmín,1 kostka zeleninového bujonu.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Brambory nakrajíme na kostky,zalijeme vodou (ccaa1,5l) , osolíme a společně s bujonem vařime asi 10 min.<br>Mrkev a porek nakrajíme na tenká kolečka .Na trošce oleje osmažíme porek,přidáme mrkev a hrašek a chvíli smažime společně .Z hrnce s uvařenými bramborami jich asi polovinu vybereme a přidáme na panev k zelenině .Zamíchame a všechno dohromady opekáme 5-10min.Pak vmíchame lžičku kminu ,špetku pepře a přistrouhame kousek muškatového oříšku.Brambory zbylé v hrnci ve vývaru rozmixujeme dohladka pomorným mixerém .Vsypeme osmaženou zeleninu a promíchame povaříme asi tak 5min .Podle chuti dosolíme sypeme petrželkou.